Passionné depuis l’enfance par la cuisine, j’ai passé de nombreux diplômes afin de me perfectionner, du CAP de cuisinier pâtissier à celui de charcutier traiteur.
J’ai travaillé dans différents établissements et notamment dans le service traiteur de Grégory Coutanceau à Aytré.
Dans cette nouvelle aventure, j’ai élaboré des menus qui associent tradition et originalité en proposant un service traiteur pour tous vos événements.
Nous avons choisi ce nom en référence à notre famille.
Le D de mon prénom David
Le J du prénom de ma femme Julie
Le Oé de la fin du prénom de notre fils Noé
Une entreprise familiale passionnée, dont le but est de proposer un service convivial, chaleureux et surtout de qualité.