Qui suis-je?

Originaire de la Charente Maritime plus précisément de La Rochelle. Passionné par la cuisine depuis tout petit, je travaille dans la restauration depuis plus de 10 ans.  Ayant pratiqué plusieurs métiers dans le domaine de la restauration (boulangerie, pâtisserie, charcuterie traiteur, pizzeria et cuisine, et après avoir pu travailler dans plusieurs restaurants, j’ai pu acquérir une solide expérience dans le domaine de la cuisine ainsi que dans le domaine de l’événementiel. Après avoir forgé mes armes auprès de Grégory Coutanceau, ce fut une révélation. L’organisation d’événements tel que anniversaires, mariages, baptêmes, cocktails, entreprises, c’est vraiment ce qui me conviens le plus.

C’est à l’âge de 32 ans que je décide de créer mon entreprise en tant que Traiteur. Ce métier est pour moi une passion, synonyme de création, de goût, de couleur et de plaisir. J’ai à cœur de pouvoir faire ressentir ma passion à mes clients.